Bat Macumba - Mélange Fruité |
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Format |
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Mouture Vous effectuerez votre choix lors du checkout |
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Fréquence Entre une livraison chaque semaine et une livraison chaque 8 semaines. Faites votre choix au checkout |
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Notes Confiture de bleuet, chocolat au lait |
Pays N/A |
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Informations Nommé en l'honneur de la chanson du même titre par Os Mutantes, ce mélange regorge de groove!
On voulait créer le mélange idéal pour les amateur·trice·s de café funky qui recherchent tout de même une texture crémeuse, une acidité modérée et une belle compatibilité avec le lait. On a opté pour un assemblage franc, dosé à 50/50, avec un café du Brésil et un café d’Éthiopie.
Ces deux origines aux profils complètement différents s’unissent dans un mariage tout simplement parfait. On y retrouve le côté onctueux et corsé du Brésil, mélangé à la touche funky et inattendue de l’Éthiopie. Du pur bonheur!
On doit vous l’avouer : ce mélange est souvent dans notre propre moulin à l’atelier de torréfaction! |
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des questions?
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Pourquoi le format 1kg?
En offrant un format plus gros, ça nous permet d’offrir le plus bas prix possible! On aime beaucoup ce format, qui équivaut à près de 3,5 de nos sacs réguliers, et qui convient à une grande variété d'habitudes de consommation.
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Quelle fréquence devrais-je choisir?
Vous préparez un café par jour? Choisissez un abonnement chaque 8 semaines. Deux cafés par jour? Un abonnement mensuel. Quatre cafés par jour? Un abonnement chaque 2 semaines. Huit cafés par jour? Un abonnement chaque semaine! Vous buvez plus de café que ça? Contactez-nous pour jaser de vos besoins à cafebinocle@gmail.com, on a des solutions pour tout volume de consommation!
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Combien de temps le café se conserve-t-il?
Nos sacs de 1KG avec valve Co2 conservent parfaitement le café jusqu'à 8 semaines! Donc même si vous ne buvez qu’un café par jour, notre abonnement chaque 2 mois sera parfait pour vos besoins.
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Combien de temps avant de recevoir mon café?
Pour Montréal, comptez 3 à 4 jours ouvrables après le renouvellement de votre abonnement avant de recevoir votre café. Pour le reste du Québec, comptez 3 à 5 jours ouvrables. Nous torréfions et préparons des commandes chaque jour, et les expédions toujours en ordre de priorité pour minimiser les délais! 🙂
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Comment modifier mon abonnement ou sa fréquence?
Si vous êtes déjà abonné, simplement vous connecter à votre compte, auquel vous avez accès ici: https://www.subbly.co/account/auth/login?store=cafe-binocle&redirect_url=https%3A%2F%2Fcafe-binocle.subbly.me Vous pourrez ainsi accéder à votre portail pour instantanément et facilement modifier votre abonnement, le mettre sur pause, ou l’annuler.
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J’aimerais m’abonner à un café spécifique, comment faire?
Si vous connaissez déjà nos produits et que vous avez un coup de coeur pour un café en particulier qui n’est pas disponible en abonnement, contactez-nous à cafebinocle@gmail.com et il nous fera plaisir de s'assurer de vous envoyer votre café préféré!
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Vos cafés sont-ils bio ou fairtrade?
Certain·e·s de nos producteur·trice·s ont ces certifications, oui — mais nos cafés sans certification dépassent systématiquement les standards Fairtrade, et sont bien souvent biologiques malgré tout. Les certifications sont coûteuses à obtenir, surtout pour les petits et moyens producteurs, et écarter un café simplement parce que la ferme n’a pas les moyens de se payer une certification va à l’encontre de nos valeurs fondamentales. Notre priorité est donc de connaître les conditions réelles de culture et de rémunération à la ferme, qu’ils soient certifiés ou non.
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Les sacs sont-ils réellement compostable?
Oui nos sacs sont certifiés compostable à la maison ou en usine. En composte maison, il se décomposent à plus de 90% en moins de 6 mois. En usine, avec les équipements adéquats, ils se décomposent en moins de 90 jours. À titre comparatif, un sac du même type mais à base de plastique régulier prend plus de 1000 ans à se décomposer entièrement.
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Livraisons carboneutres, ça veut dire quoi?
À Montréal, nous livrons presqu’exclusivement à vélo. Sur la Rive Nord et la Rive Sud, nous livrons généralement à véhicule électrique. Pour toutes les autres régions où les livraisons à vélo ou véhicule électrique sont impossibles, nous utilisons des transporteurs traditionnels, mais nous compensons en double les émissions requises pour ces livraisons. À la fin de chaque année, nous compilons donc la totalité de ce type de livraisons, avec l’aide précieuse de LCL environnement, et remboursons le tout dans un programme de reforestation durable dans le Nord Du Québec.
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Je suis nouveau.elle au café de spécialité, je commence par où?
Si tu es nouveau.elle au merveilleux monde du café de spécialité, bienvenu! Tu peux t’attendre à du café moins amer , plus complexe, et qui peut même faire basculer ce que tu pensais que le café pouvait goûter. Si tu aimes ton café très “corsé”, commence avec notre mélange fonçé, le Pantera. Si tu as envie d’un espresso comme celui que tu bois dans ton café third wave préféré, prends notre mélange “Toucan” Et si tu as envie de goûter quelque chose de différent et plus fruité, essaies notre mélange fruité, le Bat Macumba.
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Je suis une.e geek de café, qu’avez-vous pour moi?
On a beaucoup de choses pour toi, tu es à la bonne place. Si tu aimes un café fruité mais très crémeux, regarde du côté de notre mélange Bat Macumba. Si tu veux toujours de l’Éthiopie dans ta tasse, regarde du côté de notre single origin Makeda. Et si tu veux constamment découvrir des choses nouvelle, regarde notre abonnement découverte!
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Livrez-vous ailleurs qu’au Québec
Non. Ça fait partie de notre mission environnementale de minimiser le rayon de livraison.
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J’ai d’autres questions? À qui puis-je les poser?
Écris-nous à cafebinocle@gmail.com, ça nous fera plaisir d’y répondre! :)