On Sale
Birbirsa - Éthiopie
Un sublime café biologique qui provient de plusieurs petits producteurs du village de Shakiso Woreda, parfaitement situé au coeur de Guji. Le savoir faire à l'origine est fascinant et les cerises de café sont séchées sous la supervision de Ture Waji, l’un des spécialiste de procédé naturel les plus réputé au pays.
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Exceptionnel en pour over et en drip, mais étonnamment délicieux en espresso ou avec du lait, on y trouve une tasse généreuse en fruits, avec un bouquet aromatique vibrant. Un éthiopien naturel dans toute sa splendeur!
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Notes: Fraise, mangue, miel
Pays: Éthiopie
Région: Shakiso
Procédé: Naturel
Altitude: 1870-2200m